¿Por qué el tiempo de almacenamiento del aceite de nuez prensado por la prensa de aceite es corto? Cómo almacenar y extender la vida útil
Después de exprimir el aceite de nuez con una prensa de aceite completamente automática, si no se refina con un equipo de refinación, la vida útil es muy corta. Si se expone al aire, se oxidará rápidamente en solo dos o tres días, lo que hará que el valor de peroxiácido supere el estándar, que es lo que llamamos deterioro. Mucha gente sabe que esto sucederá, pero no saben qué lo causó. Introduzca la diferencia entre el aceite de nuez y otros aceites, es decir, el aceite de nuez es un cultivo oleaginoso sin valor antioxidante. Se puede almacenar durante un período de tiempo antes de que se rompa la cáscara (se puede almacenar después de que se elimine el agua, pero el índice de acidez aumentará). Pero algunos también tendrán olor a acoso. Después de exprimirse con una prensa de aceite completamente automática, se oxidará rápidamente cuando se exponga al aire. Después de exprimirlo, se puede almacenar en un recipiente sellado durante tres meses o no se puede abrir por la mitad. La solución es realizar un tratamiento de refinado después de presionar la prensa de aceite automática para eliminar el índice de fosfolípidos y ácido, y después del tratamiento de secado al vacío y deshidratación, se puede almacenar durante mucho tiempo.
Precio de la prensa de aceite
Si el propietario de una almazara exprime más aceite de nuez, se recomienda comprar un refinador pequeño, que se puede almacenar y vender fácilmente, y la calidad del aceite de nuez también mejorará considerablemente.
