Proceso de producción de aceite de linaza
Proceso de producción de aceite de linaza.
1. Pretratamiento
Durante la etapa de pretratamiento, las semillas de lino requieren un deshuesador para eliminar las impurezas de las semillas, separando tierra, piedras y grandes fragmentos de cáscara. Esto evita que las impurezas duras provoquen desgaste durante el proceso de prensado posterior.
2. Asar
Los granos de linaza triturados se colocan en un wok, donde se calientan. Al ajustar la temperatura, la humedad y el contenido de humedad de los granos de linaza, los granos están en condiciones óptimas antes del prensado. Tostar las semillas de lino mejora el rendimiento del aceite.
3. Presionando
Los granos de linaza procesados se colocan en la tolva de una prensa de tornillo. El eje del tornillo giratorio genera presión, lo que hace que el aceite fluya fuera de las ranuras de la jaula de la prensa, mientras que el residuo (torta) se descarga al final. El aceite prensado, llamado "petróleo crudo", contiene impurezas y requiere una filtración adicional para una purificación preliminar.
4. Filtración
Filtrar el aceite de linaza crudo es un paso crítico en la producción de aceite de linaza. Se recomienda un filtro de placa y marco para este proceso. El propósito de filtrar el petróleo crudo es eliminar las impurezas sólidas y proporcionar materia prima relativamente pura para su posterior refinación. El petróleo crudo se bombea a la prensa de aceite. Después de pasar a través de la tela filtrante, grandes impurezas del petróleo crudo quedan retenidas en la tela filtrante. El aceite filtrado clarificado sale del grifo.
5. Refinación y Envasado
El aceite de linaza filtrado pasa por equipos de refinación para su desfosforización, desacidificación, decoloración, desodorización y desparafinado. Una vez que el aceite de linaza refinado pasa la inspección (para indicadores como índice de acidez, índice de peróxido y solventes residuales), se embotella, se etiqueta y se empaqueta, convirtiéndose finalmente en el producto terminado para la venta.
