Aceite de maní para prensado en frío a baja temperatura
El prensado en frío a baja temperatura es un proceso de prensado físico puro. Todo el proceso se realiza a baja temperatura (35℃) para retener completamente los componentes nutricionales del aceite. Es completamente diferente del método tradicional de elaboración de aceite (primero exprima el petróleo crudo para almacenarlo y luego refínelo para obtener el aceite terminado cuando esté enlatado).
A diferencia de otros procesos de desodorización de alta temperatura y alto vacío, puede eliminar sustancias nocivas en estado físico puro a baja temperatura y retener completamente el sabor y los nutrientes únicos del aceite.
Debido a que la tasa de aceite prensado en frío es muy baja, solo existe una distinción profesional entre el aceite de prensado a baja temperatura y el aceite de prensado normal. Generalmente, se requiere asegurar una cierta temperatura en la sala de prensa. Para acelerar el proceso de extracción de aceite y prensa, es necesario calentar y freír el aceite al vapor. Por supuesto, sin vapor ni calentamiento para freír, solo se puede presionar lentamente para extraer el aceite. La producción de aceite de semilla de té generalmente adopta el método de extracción de aceite a presión previa, que es un método integral de extracción de aceite, que es un método eficiente. Hoy,&eche un vistazo a los cacahuetes prensados en frío a baja temperatura:
¿Qué es el maní prensado en frío?
El aceite de maní prensado en frío a baja temperatura es un aceite comestible saludable comparable al aceite de oliva occidental. Es más adecuado para los orientales en color, gusto y gusto. El aceite de cacahuete prensado en frío a baja temperatura adopta la tecnología de prensado en frío a baja temperatura para aprovechar al máximo las características del aceite de maní, como el color, el aroma y el sabor. El aceite de maní prensado en frío a baja temperatura utiliza maní grande de grado de exportación como materia prima y se prensa bajo la condición de prensado en frío a 60ºC.℃. Al mismo tiempo, en el proceso de producción, el aceite de maní producido es puro, fresco y de color dorado a través de los procedimientos de cribado de la máquina, selección de color fotoeléctrico y eliminación de ropa roja.“ 60 ℃La tecnología de prensado en frío" también hace que el aceite de maní retenga completamente los componentes de sabor natural del maní, de modo que emita el sabor original del maní. El aceite de maní procesado por este proceso tiene una calidad más pura y mejor sabor. Es suave, delicado, terso, fragante pero no graso. El aceite de maní prensado en frío a baja temperatura cumple con los requisitos de los chinos para obtener un color, aroma y sabor completos.
El humo de aceite emitido por nuestra cocina es una gran cantidad de productos de descomposición por oxidación térmica en condiciones de alta temperatura, que contiene una variedad de productos químicos, nitrosaminas volátiles y otros carcinógenos mutantes. La aparición del aceite de maní prensado en frío a baja temperatura ha puesto fin a la producción de estas sustancias. En el proceso de producción, adopta la tecnología de prensado en frío" líder internacional" para presionarlo a una temperatura inferior a 60℃, para garantizar la precisión del aceite de maní. Al mismo tiempo, la adopción de la tecnología de prensado en frío asegura el estado de solidificación de varios componentes activos en el maní desde el inicio del prensado y reduce la desnaturalización térmica causada por altas temperaturas. Por lo tanto, su punto de humo es de casi 240℃, que es mucho más alta que la del aceite de maní prensado a alta temperatura.
