Extracto de aceite de naranja
Cuando solemos comer naranjas, la capa pelada es el exocarpio de la naranja, que consta de dos partes: el exocarpio amarillo (flavedo) y el exocarpio blanco (albedo). El exocarpio amarillo es la capa amarilla delgada en el exterior de la naranja, mientras que el exocarpio blanco es la capa blanca gruesa en el interior. El exocarpio amarillo contiene muchos sacos de aceite, que son ricos en aceites esenciales, la fuente del aceite de naranja. Cuando pelamos una naranja, algunos de los sacos de aceite se destruyen accidentalmente y el aceite del interior se derrama, por lo que una capa de aceite se pega a nuestras manos después de pelar la naranja.
La extracción con fluido supercrítico es un nuevo método para extraer y separar componentes efectivos en líquido o sólido utilizando las características de alta permeabilidad, alto coeficiente de difusión, baja viscosidad y fuerte solvencia del fluido supercrítico. CO2es el fluido supercrítico comúnmente utilizado en la extracción del aceite esencial de cáscara de cítricos. Uso de microondas y CO supercrítico2tecnología de extracción para extraer el aceite esencial de cáscara de naranja, el tiempo de extracción, la presión de extracción, la temperatura de extracción y el CO2flujo tienen una gran influencia en el rendimiento del aceite esencial. El proceso optimizado es el siguiente: el rendimiento promedio de aceite esencial es 2.08 por ciento cuando el tiempo de extracción es de 20 minutos, la presión de extracción es de 910MPa, la temperatura de extracción es de 40C y el CO2 el caudal es de 20 l/h. Esta tecnología tiene las características de tiempo de extracción corto, alto rendimiento y buena calidad de aceite esencial. Se utilizó GC-MS para analizar los componentes del aceite esencial de piel de naranja y se identificaron 22 compuestos. Entre ellos, el limoneno tuvo el mayor contenido de 55,65 por ciento, seguido por D limoneno y B terpineno con 6112 por ciento y 5,48 por ciento respectivamente. Usando etanol absoluto como agente de arrastre, el aceite esencial de cáscara de cítricos fue extraído por CO2 supercrítico2tecnología de extracción. Bajo las condiciones de presión de extracción de 15MPa, temperatura de extracción de 35C, tiempo de extracción de 150min y CO2tasa de flujo de 23 L, la tasa de extracción de aceite esencial de cáscara de cítricos fue de 10,164 por ciento. Uso de CO supercrítico2Para extraer aceite esencial de cítricos, el rendimiento del aceite esencial es significativamente mayor que otros métodos, y el tiempo de extracción es corto, lo que puede retener mejor los componentes aromáticos del aceite esencial de cítricos sin residuos de solventes. Sin embargo, el CO supercrítico2método tiene alto contenido técnico, equipo costoso y alto costo económico.
