Equipos de refinación de aceite de palma

 

aceite de palma

El aceite de palma se deriva de la pulpa de palma, y ​​su composición de ácidos grasos son ácidos saturados que representan del 40 al 50 por ciento, de los cuales el 80 por ciento es ácido palmítico, el ácido oleico es el principal ácido insaturado, seguido del ácido linoleico, rico en vitamina A y vitamina E, con un color marrón intenso. Debido a la descomposición de la fruta de palma por enzimas lipolíticas antes de la cosecha y la producción de aceite, junto con la influencia de los métodos de procesamiento y las condiciones de almacenamiento y transporte, el contenido de ácidos grasos libres en el aceite de palma crudo es relativamente alto, generalmente alrededor del 10 por ciento, y como alto como 30 por ciento. El uso principal del aceite de palma es para hacer jabón y proporcionar varios grados de aceites específicos para alimentos.

Proceso de refinación de aceite de palma refinado

Pasta de jabón rica en aceite alcalino-→salazón-→jabón de aceite pobre

↓ ↑

Filtración de aceite de palma crudo-→precalentamiento-→neutralización-→sedimentación estacionaria-→separación-→lavado←-agua blanda

↓

Filtración←-destilación desodorización←-filtración←-adsorción decoloración←-deshidratación

↓ ↓ ↓ ↑ ↓

Aceite de palma refinado Vapor de agua Arcilla residual Sorbente Aguas residuales

2. Proceso de refinación fraccional de aceite de palma

(1) Flujo de proceso (Ⅰ)

pie de aceite de agua blanda

↓ ↑

Filtración de crudo-→hidratación-→separación-→enfriamiento y cristalización-→separación

↓

Filtración←-destilación desodorización←-filtración←-adsorción decoloración←-separación←-lavado←-separación←-neutralización←-aceite líquido ←-│

↓ ↓ ↓ ↑ ↓ ↑ ↓ ↑ │

Aceite de palma líquido Vapor de agua Residuos de arcilla Adsorbente Aguas residuales Agua blanda Pasta jabonosa Lejía │

Filtración←-destilación desodorización←-filtración←-adsorción decoloración←-separación←-lavado←-separación←-neutralización←-grasa sólida←-┘

↓ ↓ ↓ ↑ ↓ ↑ ↓ ↑

Sólidos de palma Vapor de agua Residuos de arcilla Adsorbente Aguas residuales Agua blanda Pasta jabonosa Lejía

(2) Flujo de proceso (Ⅱ)

vapor de arcilla de residuos de arcilla activada con ácido fosfórico

↓ ↓ ↑ ↓ ┌→ aceite de palma líquido

Aceite de palma crudo-→desgomado-→decoloración por adsorción-→filtración-→desacidificación/desodorización-→filtración-→cristalización por enfriamiento-→filtración-┤

└→ grasa de palma

Puntos de operación: La eliminación de impurezas y la temperatura de filtración no deben ser inferiores a 50 grados, y el contenido de impurezas del aceite filtrado no debe exceder el 0,2 por ciento. La temperatura inicial de neutralización intermitente es de 30~35 grados, la temperatura final es de 60~65 grados, la concentración de lejía es de 16~18 grados Bé, el exceso de álcali representa {{23 }}.2 por ciento ~0.3 por ciento del aceite, y el tiempo de neutralización es de aproximadamente 1 hora; la concentración de lejía se neutraliza continuamente 20~28 grados Bé, el exceso de álcali representa el 10 por ciento ~25 por ciento del álcali teórico, la temperatura de eliminación del jabón es 70~ 95 grados, el agua de lavado del tambor es de 20~25 l/h, y la presión de entrada del aceite es de 0,1~0,3 MPa, la contrapresión de salida del aceite es de 0,1~0,15 MPa, la temperatura de lavado del aceite de desenjabonado es de 85 ~ 90 grados, la adición de agua de lavado representa el 10 por ciento ~ 15 por ciento del volumen de aceite, y el jabón residual del aceite de lavado no supera las 50 ppm. La temperatura de decoloración de la grasa sólida y el aceite líquido es de 105~110 grados, la presión absoluta de funcionamiento es de 2,5~4,0 kPa, el tiempo es de 15 minutos y la cantidad de arcilla activada añadida es el 3 por ciento de la cantidad de aceite. La temperatura de desacidificación y desodorización por destilación es de 240~250 grados, la presión absoluta operativa es de 0,2~0,4kPa y el tiempo es de 80~100min. Temperatura de enfriamiento y cristalización La temperatura inicial es de 70-80 grados, se enfría lentamente hasta la temperatura final de 20 grados en aproximadamente 24 horas, la diferencia de temperatura entre el agua de enfriamiento y el aceite es de 5-8 grados, y la presión de filtración debe no ser alto durante la separación.

 

Aceite de palmiste y aceite de coco

El aceite de palmiste y el aceite de coco son aceites que no secan. La composición de ácidos grasos está dominada por el ácido láurico (que representa del 45 al 51 por ciento de la composición de ácidos grasos), seguido del ácido mirístico (que representa alrededor del 13 al 25 por ciento), y el contenido de coloides es bajo, lo que es especialmente adecuado para la desacidificación del refinado físico. El aceite de almendra de palma y el aceite de coco se dividen en grado de jabón y grado alimenticio. El proceso de refinación del aceite comestible refinado es el siguiente.

Ácido fosfórico ┌ Arcilla

↓ ↓

Petróleo crudo-→desgomado en seco-→filtrado-→desacidificación/desodorización-→filtro de mejora-→aceite refinado

↓ ↑

residuos de vapor de arcilla

Puntos clave de operación: El objetivo principal del desgomado en seco es eliminar impurezas y trazas de iones metálicos. Para desgomar, agregue ácido fosfórico con una concentración de 85 por ciento para representar 0.1 por ciento ~0.2 por ciento del aceite. Después de agitar durante 15 minutos, agregue del 2 al 3 por ciento del aceite. Para la decoloración de la arcilla y el desgomado por adsorción adicional, la temperatura de funcionamiento es de 105~110 grados, la presión absoluta de funcionamiento es de 2,5~4.{{20}}kPa, la el tiempo de reacción es de 10~15 min, la temperatura para filtrar y separar la arcilla no supera los 70 grados, y el aceite de pretratamiento requiere P inferior o igual a 5 ppm, Fe inferior o igual a 0,1 ppm, Cu Menor o igual a 0,01 ppm. La temperatura de desacidificación y desodorización por destilación es de 240~250 grados, la presión absoluta operativa es de 0,2~0,4kPa, el volumen de vapor de extracción representa el 1%~4% del volumen de aceite, y el tiempo de desacidificación y desodorización es de 40~100 min.

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