Refinación de aceite de sésamo

1. Desgomado: es decir, la eliminación de fosfolípidos, mocos, resinas, proteínas, azúcares, metales traza, etc. en el petróleo crudo, generalmente adopta el método de hidratación, el método de refinación ácida, etc.

2. Desacidificación: El petróleo crudo sin refinar contiene una cierta cantidad de ácidos grasos libres. El proceso de eliminación de ácidos grasos libres del aceite se denomina desacidificación. Los métodos de desacidificación incluyen el refinado alcalino, la destilación, la extracción con disolventes y la esterificación. La refinación alcalina y la destilación al vapor (refinación física) mediante neutralización ácido-base son las más utilizadas en la producción.

3. Deshidratación: la humedad no solo afecta la transparencia del aceite, sino que también genera fácilmente bacterias, lo que acelera el deterioro del aceite. Use calentamiento y secado al vacío para eliminar el agua en el aceite refinado.

4. Decoloración: uso de adsorbentes activos como arcilla activada, carbón activado y otros adsorbentes que tienen un fuerte efecto de adsorción selectiva en pigmentos, para absorber pigmentos y otras impurezas en aceite bajo ciertas condiciones, para lograr el propósito de decoloración. Después de que el petróleo crudo se trata por adsorción, puede mejorar el color del aceite, eliminar algunos iones metálicos traza y algunas sustancias que pueden causar envenenamiento del catalizador de hidrogenación.

5. La desodorización es un proceso que utiliza la diferencia en la volatilización de las sustancias olorosas en el aceite y los triglicéridos para eliminar las sustancias olorosas a través de la destilación al vapor a alta temperatura y alto vacío. El principio de la desodorización por destilación con vapor (también conocido como método de extracción con vapor) es que el vapor de agua pasa a través del aceite que contiene componentes olorosos, y la superficie vapor-líquido entra en contacto, y el vapor de agua se satura con componentes olorosos volátiles y escapa de acuerdo con su contenido parcial. Relación de presión, para lograr el propósito de eliminar los componentes del olor.

El papel del aceite de sésamo

1. Reducir la presión arterial: El aceite de sésamo negro es rico en elementos minerales, especialmente magnesio, que es beneficioso para reducir la presión osmótica en el cuerpo. El sésamo contenido en las semillas de sésamo puede disminuir la presión arterial al inhibir la formación de peróxidos vasculares.

2. Promover la digestión: el aceite de sésamo negro contiene ciertos compuestos volátiles, y se puede cocinar y comer adecuadamente con otros ingredientes, lo que es beneficioso para promover la secreción de saliva, tiene un buen efecto de promoción del apetito y es beneficioso para ayudar al estómago. digerir y absorber los alimentos.

3. Alivia el estreñimiento: el aceite de sésamo negro contiene una gran cantidad de aceite, que pertenece a un tipo de alimento aceitoso, que es beneficioso para mejorar la suavidad del tracto intestinal, promover la capacidad de peristalsis del tracto intestinal, ayudar al efecto laxante, prevenir el acumulación de heces en el cuerpo y forma toxicidad intestinal, por lo que comer aceite de sésamo negro puede ser laxante y desintoxicante.

4. Mejora la memoria: el aceite de sésamo negro contiene una cierta cantidad de colina y ácidos grasos insaturados ricos. Después de comer, puede pasar directamente a través de la barrera hematoencefálica, promover la actividad de las células cerebrales, mejorar la memoria del cerebro humano y retrasar la disminución de la función cerebral. Tiene un buen efecto de desarrollo cerebral y mejora intelectual.

5. Oligoelementos nutritivos: el aceite de sésamo negro contiene una variedad de aminoácidos esenciales, que pueden acelerar la función metabólica del cuerpo humano bajo la participación de vitamina E y vitamina B1; el hierro y la vitamina E contenidos en el aceite de sésamo negro pueden prevenir la anemia, activar las células cerebrales, eliminar un componente importante del colesterol vascular; la grasa contenida en el aceite de sésamo negro es principalmente ácidos grasos insaturados y una variedad de minerales. Estos nutrientes son beneficiosos para mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, previenen hasta cierto punto la acumulación de grasa en el sistema cardiovascular y tienen el efecto de prolongar la vida.

6. Enriquecer la sangre: el aceite de sésamo negro es rico en hierro, a menudo comer aceite de sésamo negro puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro y tiene los efectos de nutrir la sangre y el Qi.

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