Máquina prensadora de anacardos

Los anacardos son frutos de plantas perennes de la familia Anacardiaceae y son uno de los cuatro frutos secos más grandes del mundo. Los frutos tienen forma de riñón y son originarios de América tropical. Los principales países productores son Brasil, India, Mozambique, Tanzania, etc. Su contenido nutricional llega al 47% de grasas, 21,2% de proteínas y 22,3% de carbohidratos. También contiene vitaminas A, B1, B2 y otras vitaminas y minerales, especialmente oligoelementos como manganeso, cromo, magnesio y selenio. Tiene efectos antioxidantes, antienvejecimiento, antitumorales y antienfermedades cardiovasculares, y es de gran beneficio para proteger los vasos sanguíneos y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. La mayoría de sus componentes grasos son ácidos grasos insaturados, de los cuales el ácido oleico representa el 63,0% del total de ácidos grasos y el ácido linoleico representa el 16,8%. Es un aceite comestible de alta calidad con un valor nutricional extremadamente alto.

Pasos de presión:

1) Después de cocer al vapor y secar las materias primas de anacardos con cáscara en secuencia, se retiran las cáscaras para obtener granos de anacardos recubiertos;

2) Los anacardos revestidos obtenidos en la etapa 1) se tuestan, humidifican y despojan secuencialmente para obtener anacardos despojados;

3) Exprimir los granos de anacardo pelados obtenidos en el paso 2) para obtener aceite crudo de anacardo y residuos de anacardo;

4) Filtrar y desoxigenar el aceite de anacardo crudo obtenido en el paso 3) para obtener el aceite de anacardo.

Este método tiene las características de mantener en gran medida la calidad del aceite de anacardo, alto rendimiento de aceite, alta tasa de retención de nutrientes, alta estabilidad de la calidad del producto, proceso simple, favorece la producción industrial y tiene buenas perspectivas de aplicación en el mercado.

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