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Planta de refinería de aceite de palma
Procesamiento profundo del aceite de palma Estos aceites de palma de bajo punto de fusión se venden directamente, se usan como aceite de mezcla o se procesan más. El otro producto es el aceite de palma de 28 grados, que se utiliza como aceite especial para alimentos. Después de un ligero proceso de refinación, se puede verter directamente en aceite mezclado o...
Características
Procesamiento profundo de aceite de palma

Estos aceites de palma de bajo punto de fusión se venden directamente, se usan como aceite de mezcla o se procesan más. El otro producto es el aceite de palma de 28 grados, que se utiliza como aceite especial para alimentos. Después de un ligero proceso de refinación, se puede verter directamente en aceite mezclado, o se puede volver a refinar en aceite de 38 grados y aceite de 24 grados, con el aceite de 24 grados como crudo y el aceite de 38 grados como aceite instantáneo. El aceite de fideos, o el aceite de 28 grados y el aceite importado de 44 grados se pueden mezclar en aceite de 38 grados.
La refinación del aceite de palma en aceite de empaque comestible y estearina se divide en dos partes, separación y refinación. El aceite de palma crudo debe decolorarse y desodorizarse antes de separarse en grasas blandas de otros puntos de fusión. Las principales variedades de aceite de palma son 10 grados, 12 grados, 14 grados, 16 grados, 18 grados, 24 grados, 28 grados, 30 grados, 33 grados y 44 grados. En las plantas de clasificación de inversión, el enfoque principal está en el aceite de palma líquido (es decir, grasas súper blandas), con un equilibrio de otros aceites y grasas.

1. Aceite de palma crudo y calidad final del aceite de palmaÍndice
Artículo | Índice de calidad | |
Aceite de palma crudo | Aceite de palma definitivo | |
Punto de fusión/ grado | 33-39 | |
Color (celda Lovibond 133,4m) Menor o igual a | ------- | Amarillo: 30, Rojo: 3.0 |
Transparencia | ------- | Claro, transparente en50 grados |
Humedad y materias volátiles/ por ciento Menor o igual a | 0.20 | 0.05 |
Impureza insoluble/ porcentaje Menor o igual que | 0.05 | 0.05 |
Índice de acidez (KOH)/(mg/g) Menor o igual a | 10.0 | 0.20 |
Índice de peróxido/(mmol/kg)Menos que o igual a | ------- | 5.0 |
Fe/(mg/g) Menor o igual a | 5.0 | ------- |
Cu/(mg/g) Menor o igual a | 0.4 | ------- |
Sabor olor | Olor y sabor inherentes al aceite de palma, inodoro | |
1. fraccionadossobre el índice final de calidad del aceite de palma
Artículo | Índice de calidad | ||
Aceite de palma RBD | Aceite de Palma Súper RBD | estearina de palma | |
Punto de fusión/ grado | Menor o igual a 24 | Menor o igual a 19.5 | mayor o igual a 44 |
Transparencia | Claro, transparente en40 grados | ||
Índice de acidez (KOH)/(mg/g) Menor o igual a | 0.20 | 0.40 | |
Índice de peróxido/(mmol/kg)Menos que o igual a | 5.0 | ||
Humedad y materias volátiles/ por ciento Menor o igual a | 0.05 | 0.05 | 0.20 |
Impureza insoluble/ porcentaje Menor o igual que | 0.05 | 0.05 | 0.05 |
oler y saborear | Olor y sabor inherentes al aceite de palma, inodoro | ||
Color (célula Lovibond 133,4 m) Menor o igual que | Amarillo: 30, Rojo: 3.0 | ||
Humedad y materias volátiles/ por ciento Menor o igual a | 0.05 | ||
Impureza insoluble/ porcentaje Menor o igual que | 0.05 | ||




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