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Planta de refinería de aceite de palma
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Planta de refinería de aceite de palma

Planta de refinería de aceite de palma

Procesamiento profundo del aceite de palma Estos aceites de palma de bajo punto de fusión se venden directamente, se usan como aceite de mezcla o se procesan más. El otro producto es el aceite de palma de 28 grados, que se utiliza como aceite especial para alimentos. Después de un ligero proceso de refinación, se puede verter directamente en aceite mezclado o...

Características

 

Procesamiento profundo de aceite de palma


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Estos aceites de palma de bajo punto de fusión se venden directamente, se usan como aceite de mezcla o se procesan más. El otro producto es el aceite de palma de 28 grados, que se utiliza como aceite especial para alimentos. Después de un ligero proceso de refinación, se puede verter directamente en aceite mezclado, o se puede volver a refinar en aceite de 38 grados y aceite de 24 grados, con el aceite de 24 grados como crudo y el aceite de 38 grados como aceite instantáneo. El aceite de fideos, o el aceite de 28 grados y el aceite importado de 44 grados se pueden mezclar en aceite de 38 grados.

La refinación del aceite de palma en aceite de empaque comestible y estearina se divide en dos partes, separación y refinación. El aceite de palma crudo debe decolorarse y desodorizarse antes de separarse en grasas blandas de otros puntos de fusión. Las principales variedades de aceite de palma son 10 grados, 12 grados, 14 grados, 16 grados, 18 grados, 24 grados, 28 grados, 30 grados, 33 grados y 44 grados. En las plantas de clasificación de inversión, el enfoque principal está en el aceite de palma líquido (es decir, grasas súper blandas), con un equilibrio de otros aceites y grasas.


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1. Aceite de palma crudo y calidad final del aceite de palmaÍndice

Artículo

Índice de calidad

Aceite de palma crudo

Aceite de palma definitivo

Punto de fusión/ grado

33-39

Color (celda Lovibond 133,4m) Menor o igual a

-------

Amarillo: 30, Rojo: 3.0

Transparencia

-------

Claro, transparente en50 grados

Humedad y materias volátiles/ por ciento Menor o igual a

0.20

0.05

Impureza insoluble/ porcentaje Menor o igual que

0.05

0.05

Índice de acidez (KOH)/(mg/g) Menor o igual a

10.0

0.20

Índice de peróxido/(mmol/kg)Menos que o igual a

-------

5.0

Fe/(mg/g) Menor o igual a

5.0

-------

Cu/(mg/g) Menor o igual a

0.4

-------

Sabor olor

Olor y sabor inherentes al aceite de palma, inodoro

1. fraccionadossobre el índice final de calidad del aceite de palma

Artículo

Índice de calidad

Aceite de palma RBD

Aceite de Palma Súper RBD

estearina de palma

Punto de fusión/ grado

Menor o igual a 24

Menor o igual a 19.5

mayor o igual a 44

Transparencia

Claro, transparente en40 grados

Índice de acidez (KOH)/(mg/g) Menor o igual a

0.20

0.40

Índice de peróxido/(mmol/kg)Menos que o igual a

5.0

Humedad y materias volátiles/ por ciento Menor o igual a

0.05

0.05

0.20

Impureza insoluble/ porcentaje Menor o igual que

0.05

0.05

0.05

oler y saborear

Olor y sabor inherentes al aceite de palma, inodoro

Color (célula Lovibond 133,4 m) Menor o igual que

Amarillo: 30, Rojo: 3.0

Humedad y materias volátiles/ por ciento Menor o igual a

0.05

Impureza insoluble/ porcentaje Menor o igual que

0.05

 

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