Tostador de aceite de colza

Proceso de prensado en caliente del aceite de colza: colza - limpieza - vaporización - prensado - crudo - refinado - aceite refinado.

El proceso de prensado en caliente del aceite de colza significa que el aceite primero se cuece al vapor y se fríe a alta temperatura para provocar una serie de cambios en el aceite, destruir las células oleosas, promover la desnaturalización de las proteínas, reducir la viscosidad del aceite y hacerlo más adecuado Para prensar aceite y aumentar el rendimiento del aceite. En comparación con el proceso de prensado en frío, el aceite de colza con el proceso de prensado en caliente tiene un sabor más fuerte y un mayor rendimiento de aceite. Sin embargo, durante el procesamiento del aceite de colza prensado en caliente, se perderán algunos nutrientes como la vitamina E, los esteroles y los carotenoides.

En comparación con el prensado en frío, la mayor diferencia es que en el proceso de prensado en caliente, se requiere un tostador para calentar las materias primas de manera uniforme. El equipo de la almazara suele utilizar un tostador, que tiene un buen efecto. La temperatura final del material para freír es 120-132 grado. El clinker no es aceitoso cuando se sostiene con la mano, es elástico y se deshará cuando lo sueltes, y el grado de cocción es uniforme sin ser atrapado. Después de freír, la humedad residual del clinker es de aproximadamente 2,0 por ciento. Al mismo tiempo, es necesario asegurarse de que la temperatura del material que ingresa a la prensa sea de 120 a 125 grados.

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